Browsing by Subject "Ácidos grasos"
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Composición química, características físico-químicas, trazas metálicas y evaluación genotóxica del aceite de Plukenetia volubilis L. (sacha inchi)
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 2019-06-28)Acceso abiertoObjetivos. Determinar la composición química, características físico-químicas y el efecto genotóxico del aceite de Plukenetia volubilis L. Materiales y métodos. Se evaluó el perfil de ácidos grasos, tocoferoles, ... -
Dictamen Preliminar de Evaluación de Tecnología Sanitaria N° 020-DETS-IETSI-2021. Uso de la fórmula extensamente hidrolizada de proteína con 30 % o más de triglicéridos de cadena media en el manejo nutricional de niños menores de cinco años, con cirrosis hepática colestásica, candidatos a trasplante hepático y postrasplantados hasta los seis meses
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 2021-09)Acceso abiertoEn este documento se plasma la evaluación de la eficacia y seguridad del uso del producto farmacéutico fórmula extensamente hidrolizada de proteína con 30 % o más de triglicéridos de cadena media en el manejo nutricional ... -
Estabilidad del aceite de Plukenetia volubilis(sacha inchi) en base al perfil de ácidos grasos y características físico-químicas
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 2023-03-31)Acceso abiertoIntroducción. La estabilidad oxidativa del aceite de Plukenetia volubilis L., con aplicaciones médicas y nutricionales, es crucial de estudiar. Objetivo. Determinar la estabilidad oxidativa del aceite de Plukenetia volubilis ...
