Aceptabilidad del sabor de preparaciones hiposódicas con sustitutos de sal en pacientes diabeticos e hipertensos.
Date
2016Author(s)
Ayerbe-Azabache, Angela
Calderón-Ramírez, Nancy
Taboada, Marco
Mayta-Tristán, Percy
Metadata
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El propósito de este estudio experimental fue comparar la aceptabilidad del sabor entre diferentes preparaciones bajas en sodio en pacientes diabéticos e hipertensos. Fue conducido entre abril y mayo del año 2015 en el Centro de Atención Integral
de Diabetes e Hipertensión (CEDHI) en Lima, Perú.
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