Browsing REVISTA DE INFORMACIONES SOCIALES (Memoria del Mundo - Unesco) by Subject "Nutrición"
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La Alimentación en la Guerra
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 1941-10)Acceso abiertoExpone la falta de alimentos, el consumo de alimentos de mala calidad y la utilización del abastecimiento de alimentos como estrategia política en la guerra mundial. Informa que, en los países beligerantes en la segunda ... -
La alimentación popular en la República Argentina: el Instituto Municipal de la Nutrición
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 1938-03)Acceso abiertoSe extracta párrafos de un artículo del doctor Pedro Escudero, Director del Instituto Municipal de Nutrición de Buenos Aires, Argentina, sobre la acción social que desarrollaba este organismo que él fundó. Se completa la ... -
La Alimentación y la Habitación en la lucha antituberculosa
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 1941-04)Acceso abiertoEstudia la alimentación y la habitación como causa de la tuberculosis, y presenta recomendaciones para la lucha contra esta enfermedad. Señala que la alimentación es una de las causas prioritarias de la tuberculosis. ... -
¿Cuán buena es la dieta del Sr. Hurley?
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 1960)Acceso abiertoEste artículo trata sobre los problemas relacionados con la obesidad, el colesterol y la presión sanguínea alta, y su solución a través de la dieta. Fue traducido de la revista Fortune por el doctor Carlos Bustamante Ruiz, ... -
La protección alimentaria del trabajador en Venezuela
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 1955)Acceso abiertoExpone acerca de la protección alimentaria del trabajador venezolano con el Instituto Nacional de Nutrición. Previamente presenta algunos aspectos ligados directamente a este estudio, como las condiciones económicas de los ...
