Browsing Nutrición by Author "Casas Acillo, Giancarlo"
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Alimentación y nutrición en pacientes pediátricos con terapia antineoplásica
Casas Acillo, Giancarlo (Seguro Social de Salud (EsSalud), 2023-02-15)Acceso abiertoEl el origen de la malnutrición es multifactorial, se produce por un desequilibrio entre ingesta y necesidades en el que influye el propio tumor, su interacción con el huésped y las complicaciones derivadas del tratamiento ... -
Dietología hospitalaria: dietas terapéuticas
Casas Acillo, Giancarlo (Seguro Social de Salud (EsSalud), 2023-01-17)Acceso abiertoLa dietética como ciencia esta conformada por dos aspectos fundamentales: Dietología (regímenes estándares, dieta basal o completa: balanceado: carbohidratos, grasas, proteínas, micronutrientes y oligoelementos) Dietoterapia ...